Udoban, praktičan i prije svega učinkovit štapni mikser jedan je od osnovnih kuhinjskih aparata neophodnih u svakom kućanstvu. Koje bi karakteristike trebao imati takav uređaj kako teški kuhinjski zadaci ne bi bili zastrašujući za njega? Na što vrijedi obratiti pozornost pri kupnji? Provjerili smo to na primjeru ručnog miksera Kenwood Chefette Lite. Temeljito smo ga testirali za vas kako bismo vidjeli zadovoljava li zahtjeve i kuhara početnika i ljudi koji su majstori u vlastitoj kuhinji. Provjerite kako se model pokazao u našoj recenziji i testovima koje smo stavili pred njega - brzo mućenje pjene, pripremanje glatkog tijesta za palačinke, miješanje sastojaka za tortu i kolač od sira.
Kenwood Chefette Lite ručni mikser prvi dojam
Za naš test odabrali smo model Kenwood Chefette Lite HMP34.A0WH. Riječ je o ručnom mikseru s mogućnošću spajanja na automatski rotirajuću posudu. Odlučili smo pogledati upravo ovaj model jer je dovoljno jednostavan da bi trebao poslužiti "nedjeljnim kuharima" i početnicima, ali istovremeno dovoljno tehnološki napredan da može biti dobar izbor i za ljude malo iskusnije kuhinja. Kombinacija učinkovitog i udobnog ručnog miksera sa postoljem i posudom trebala bi dati i veću udobnost rada (manje naprezanje šaka i ruku) i ubrzati pripremu jela (imamo slobodne ruke, pa sastojke možemo pripremati na strana), što je vrijedno bez obzira na razinu kuharske vještine i pečenja.
Stavke i prilozi
Kenwood Chefette Lite HMP34.A0WH uključuje:
- blender od 450W,
- posuda od nehrđajućeg čelika kapaciteta 3,4l i tehnologijom automatskog okretanja (bijeli zupci oko ruba to omogućuju),
- podloga za mikser i zdjelu, koja vam omogućuje da ih kombinirate u praktičan procesor hrane,
- set od 2 klasične metlice od nehrđajućeg čelika,
- set od 2 miksera u obliku kuke idealan za miješenje i miješenje tijesta, također od nehrđajućeg čelika;
- jasan priručnik s uputama na poljskom.
Elementi modela izgledaju čvrsto i izrađeni su od kvalitetnih materijala. Mikser je udoban za držanje u ruci zahvaljujući velikoj ručki. Također se lako montira na bazu (samo ga stavite), ali nakon utikanja ne pomiče se niti pada.
Sama baza djeluje lagano, ali zahvaljujući vakuumskim čašicama na dnu, ne pomiče se na radnoj ploči tijekom rada.Odmah smo primijetili da postolje nije centrirano, već blago nagnuto udesno. Ova otopina je vjerojatno korištena kako bi mikseri i mutilice dobro skupili sastojke sa svojih strana i sve ravnomjerno izmiješali.
Sastavljanje i rastavljanje pojedinačnih elemenata je brzo i intuitivno. Vrijedno je obratiti pozornost na gumbe za zaključavanje koji štite od slučajnog odspajanja miksera ili podizanja ruke koja ga podupire tijekom rada uređaja. Gumbi su veliki, ali smješteni tako da ih je nemoguće slučajno pritisnuti tijekom miješanja.
Vrijedi spomenuti i duljinu kabela robota - dugačak je cca 120 cm, pa će osigurati ugodan rad i slobodu kretanja i pri ručnom radu (bez korištenja postolja s rotirajućom posudom).
Veličina i težina
Blender Kenwood Chefette Lite HMP34.A0WH dovoljno je lagan da ga možete udobno držati u jednoj ruci. Težak je oko 0,9 kg samostalno i oko 2 kg sa svim ostalim komponentama.
Model je također izuzetno uredan, što olakšava spremanje. Sama miješalica ima približno 19 x 14 x 9 cm (DxVxŠ). Stalak za zdjelu je također mali. Mala visina (cca 22 cm) omogućuje vam da ga lako sakrijete u bilo koji ormarić, a duljina od cca 30 cm i širina od cca 20 cm olakšavaju postavljanje na radnu ploču i zauzimaju malo radnog prostora. Tako da će biti savršen za malu kuhinju. Po našem mišljenju, Kenwood Chefette Lite HMP34.A0WH čak se može držati na vrhu cijelo vrijeme, jer izgleda uredno i ne zatrpava prostor.
Srebrna rotirajuća zdjela od nehrđajućeg čelika izgleda posebno dobro. Promjera je cca 20 cm (ne računajući nazubljeni rub) i zapremine 3,5 l, s radnim prostorom (raspon mješalica) oko 1,5 l. Ova veličina je dovoljna za pripremu kolača, omleta i palačinke za obitelj od 4 osobe. No, s većim brojem ukućana ili profesionalnijom uporabom vrijedi razmisliti o većim Kenwood robotima sa posudama zapremnine do 5l.
Sastavljanje elemenata
Mješalice se spajaju na mješalicu klasično guranjem u otvore za montažu. Međutim, da biste ih uklonili, morate otpustiti gumb za zaključavanje na prednjoj strani uređaja (prije podešavanja).
Ne treba puno filozofije da se zdjela i blender pričvrste na postolje. Elementi se jednostavno nanose na bazu. Na njega najprije stavite zdjelu, a zatim spustite ruku koja će u konačnici poduprijeti mikser. Da biste to učinili, otpustite bravu na bočnoj strani uređaja. Nakon toga možete sigurno popraviti sam mikser. Za uklanjanje je potrebno pritisnuti tipku za otključavanje koja se nalazi na stražnjoj strani ruke. Intuitivan je i praktičan.
Podešavanje i brzina centrifuge
Kenwood Chefette Lite HMP34.A0WH ručni mikser ima kontrolu brzine od 5 brzina, koja se podešava prikladnim prekidačem. Razlika u brzini između svakog koraka je jasna. Maksimalni način rada za brzo mućenje i miješanje.Međutim, to ne uzrokuje pretjerano zagrijavanje uređaja.
Dodatna opcija je pulsni mod - aktivira se pritiskom na tipku označenu crvenim slovom "P" (a isključuje se otpuštanjem). Idealno za sastojke koje je potrebno postupno mljeti ili koji su pretvrdi za mljevenje u kontinuiranom radu.
Proba 1. Mućenje pjene
Mućenje pjene je osnovna aktivnost neophodna za pripremu omleta, biskvita i ostalih popularnih kolača. Nije teško i može to svatko, čak i prosječan blender, ali kad nema vremena bitna je i brzina.
Tučenje bjelanjaka
Za precizno mućenje pjene koristili smo metlice i najveću brzinu (proizvođač preporučuje 4 ili 5). Mutili smo 3 jaja s malim prstohvatom soli manje od minute. 10 jaja pretvorilo se u čvrstu pjenu za manje od 3 minute. Pjena je čvrsto umućena, ravnomjerno, bez velikih mjehurića.Lijepo se odvojio od posude od nehrđajućeg čelika.
Tijekom tako dugog neprekidnog rada na najvišoj brzini, uređaj se nije ni malo zagrijao, što je dobar pokazatelj snage motora i učinkovitosti opreme.
Mućenje aquafaba pjene
Mogućnosti Kenwood Chefette Lite HMP34.A0WH testirali smo i na veganskoj verziji proteinske pjene, tj. aquafabi (voda od slanutka). Ovdje smo također koristili najveću brzinu miksera. Kao što je i očekivano, aquafabi je trebalo više vremena da se umuti nego bjelanjku, ali je kvaliteta pjene bila slična. Čvrsto zbijanje trajalo je više od 10 minuta, ali dugi rad uređaja nije uzrokovao pregrijavanje opreme. Ipak, prema uputama, napravili smo kratku pauzu u mućenju nakon 6 minuta rada miksera.
Proba 2. Tijesto za palačinke
Tijesto za palačinke je klasik koji nije lako pravilno napraviti.Prije svega, želimo izbjeći grudice brašna. Za to su potrebni visoki okretaji (u slučaju Kenwood Chefette Lite HMP34.A0WH koristili smo razinu 5) i brzo kretanje miksera. U ovom slučaju, rotirajuća zdjela pobrinula se za drugi zahtjev za nas. Saznali smo i razlog zašto baza stalka nije centrirana - zahvaljujući tome masa se ravnomjerno miješa i stvarno je glatka. Sa strana ne ostaju grudice brašna.
Ni postupno sipanje i sipanje sastojaka u zdjelu nije predstavljalo nikakav problem. Nije bilo prskanja niti žestokog prskanja. Zahvaljujući tome što smo imali slobodne ruke (bez potrebe da držimo mikser), posao je išao brzo i ugodno. Priprema oko 1 litre tijesta za palačinke nije trajala više od minute.
Učinak je bio više nego zadovoljavajući, tijesto je ispalo izuzetno glatko i savršeno sipko, potpuno bez grudica.
Proba 3. Miješenje tijesta
Nakon što smo testirali kapacitet mućenja uređaja, došlo je vrijeme da pogledamo mješalice za tijesto na djelu. Oblikovane su kao zakrivljene kuke za dobro umijesiti čak i tvrde sastojke. Prema uputama u uređaju, u njima se mogu pripremati kako praškasti kolači, lisnato tijesto (s puno maslaca), tako i tvrđi kolači, poput pogača, pa čak i tijesta za peciva s kvascem, uključujući i kruh. Odlučili smo napraviti dva popularna kolača različite gustoće kako bismo provjerili mogućnosti miksera - mekani kolač od sira i tvrđi kolač od krumpirovog brašna.
Kenwood Chefette Lite vs. torta od sira
Za početno usitnjavanje zbijene grude (u zdjelu smo stavili oko 500 g sira) koristili smo miksere u obliku kuke i puls. Pritiskom na gumb označen crvenim "P" postupno smo drobili sir u manje komadiće (vrijedi zapamtiti da odaberete brzinu vrtnje prije uključivanja pulsnog načina rada, inače gumb neće raditi).Zahvaljujući tome, skuta nije pustila sok i komadići sira nisu počeli plutati u "vodi" .
Zatim smo na automatskoj postavci 5 upotrijebili iste kuke za miješanje sira i žumanjka dok ne postane glatko. Svježi sir se iznenađujuće brzo počeo pretvarati u glatku i pahuljastu masu.
Kasnije, dok smo dodavali preostale sastojke jedan po jedan, smanjili smo brzinu uređaja kako bismo izbjegli prskanje. Cijela priprema sirovog tijesta nije trajala više od 5 minuta.
Kenwood Chefette Lite vs. baka
Babka sa dodatkom krumpirovog brašna je kolač koji je teži i tvrđi za pripremu. Miješenje tijesta s kukama trajalo je oko 3-4 minute, ali zahtijevalo je stalnu rotaciju na maksimalnoj brzini 5.
Moram reći da rotirajuća tehnologija i kuke dobro funkcioniraju kada se radi o struganju rubova tijesta. Niste morali neprestano grabiti brašno u sredinu zdjele kao što to činite u drugim poslovima.
Također je bilo jednostavno dodavati pojedine sastojke da se brašno ne prši, smanjili smo brzinu na 2 dok smo dodavali. Ovo se pokazalo kao učinkovita strategija.
Tijekom miješenja robot se samo malo zagrijao. No, mora se priznati da je to bila četvrta aktivnost koja je njime obavljena toga dana.
štapni blender Kenwood Chefette Lite - koristite
Naša bi recenzija naravno bila nepotpuna bez malo razmišljanja o jednostavnosti i praktičnosti korištenja. Uređaj je nedvojbeno praktičan i značajno ubrzava kako jednostavne tako i složenije kuhinjske poslove. Rukovanje je intuitivno i praktično.
Napajanje i podešavanje
Već na prvi pogled se vidi da uređaj ima dobar motor (450W), jer se ne pregrijava tijekom rada, a ubrzanje vrtnje se događa gotovo trenutno. Mikser se može ostaviti uključen do 6 minuta neprekidno pri punoj brzini.
Razina buke
Na standardnoj brzini 1-3 mikser je prilično tih, ali na brzini 5 stvara mnogo buke. Malo je vjerojatno da će se koristiti noću ili dok malo dijete spava.
Sigurnost
Štapni mikser Kenwood ChefetteLite HMP34.A0WH siguran je za rad na postolju zahvaljujući višestrukim bravama. Ruka koja drži mikser ne pomiče se bez otpuštanja gumba na stražnjoj strani uređaja. Sam mikser se također ne može odvojiti bez pritiskanja gumba za zaključavanje.
Nastavci za miješanje i miješanje ne smiju se uklanjati dok uređaj radi. Zaključavanje kontrole brzine ne može se otpustiti ako je uređaj uključen.
Održavajte svoj mikser čistim
Zdjela od nehrđajućeg čelika ovdje zaslužuje posebnu pažnju. Sastojci se na njega ne lijepe tako jako kao na plastiku. Može se prati i u perilici posuđa. Međutim, nemojte ribati njegovu površinu žičanim spužvama ili četkama jer to može izazvati ogrebotine.
Mješalice koje su također od nehrđajućeg čelika također se brzo peru (možete ručno, možete u perilici). Ostale komponente (tijelo i baza) ne smiju se potapati u vodu. Čiste se npr. vlažnom krpom. Vrijedno je naglasiti da stalak i sam mikser nemaju previše utora ili otmjenih ukrasa, zbog čega se svaka prljavština brzo i lako ispire, a prljavština ne prodire ni u kakve pukotine.
Kenwood Chefette Lite štapni mikser - isplati li se? Za koga će raditi?
Prema našem mišljenju, uređaj se isplati kupiti, pogotovo ako ste na početku razvoja svojih kulinarskih vještina. Oprema nije pretjerano napredna (nećete se izgubiti u mnoštvu mogućnosti i nećete kupovati priključke za složene radove koje nećete koristiti), ali ostaje vrlo funkcionalna. Radit će u svakodnevnoj uporabi. Dobro će odgovarati potrebama samaca i malih obitelji.
Toplo preporučujemo KenwoodChefette Lite HMP34.A0WH i onima koji imaju malu kuhinju ili mali radni prostor. Zahvaljujući svojim malim dimenzijama, mikser zauzima mali dio radne površine na koji također lako stanu sastojci.