"Bog je ljudima poslao hranu, a vrag je poslao kuharice", napisao je svojedobno jedan od najeminentnijih ruskih pisaca, Leo Tolstoj. Ipak, vjerujemo da biste trebali zatvoriti oči prema malim grijesima hrane i kuhanje tretirati kao neobičnu, uzbudljivu avanturu.
Svatko tko je debitirao pred svojom obitelji ili prijateljima s ukusnim jelom točno zna kakav je lijep osjećaj. Posluživanje svojih najmilijih jelom u koje ste stavili cijelo srce, samo je prava poslastica! Pri razvoju gastronomske umjetnosti vrijedno je razmotriti raspored kuhinjskog interijera. Nije tajna da elegantna, praktična kuhinja prepuna modernih kućanskih aparata pogoduje dobrom kuhanju. U članku u nastavku detaljnije ćemo pogledati ugrađene nape, koje kuhinju čine prijateljskim, funkcionalnim prostorom i prepunom samo ukusnih mirisa.
Kako odabrati ugrađenu nape za štednjak - ekstraktor ili apsorber?
Pri odabiru ugrađene haube prvo se zapitajte treba li djelovati kao ekstraktor ili apsorber? Izduvna kapuljača nije ništa drugo nego uređaj koji zagađuje zrak vani, tj. Radi u tzv otvoren način. Zahvaljujući njemu, sve arome kao i prljavština i masnoće nose se van zgrade. Osim toga, ekstraktor smanjuje temperaturu u kuhinji, usmjeravajući vrući zrak izvan kuhinje. Stručnjaci kažu da je navlaka najučinkovitija vrsta, jer djeluje brzo, učinkovito i na mnogim razinama. Nažalost, ne mogu si to svi priuštiti - za ovaj uređaj potreban je priključak na dimnjak, koji se obično nalazi samo u obiteljskim kućama ili kućama s terasama.
Što je, međutim, apsorber? To je uređaj koji djeluje u tzv zatvoren način. Mehanizam apsorbira zrak, čisti ga u posebnom filteru, a zatim ga ponovo pušta u sobu. Moderni filtri savršeno se nose s mastima i prljavštinom, što jamči visoku učinkovitost uređaja. Nažalost, apsorber ne hladi zrak, pa ne možemo računati na ugodan kuhinjski "povjetarac". Gdje je apsorber najprikladniji? Naravno, tamo gdje nema zasebnog dimnjaka, npr. U blokovnim zgradama. Samo ga priključite i voila, spreman je! Zanimljivo je da na tržištu postoje uređaji koji kombiniraju funkcije uređaja za vađenje i ekstraktora. To su najčešće moderni teleskopski modeli. Ali o njima u sljedećim paragrafima.
Ugrađena napa ispod ormara
Ugradbene kapice ispod ormara su modeli koji su tihi, učinkoviti i (obično) zauzimaju vrlo malo prostora. Uređaj je montiran u ormaru neposredno iznad peći. Uspješno možete birati među varijantama namijenjenim ormarima širine 60 cm, 80 cm, 90 cm, pa čak i 100 cm i više. Napaje ispod ormarića najčešće su izrađene od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i kombiniraju funkcije ispušne nape i apsorbera. Stoga su pogodni i za stojeće i blok zgrade - na vama je samo da li uređaj priključite na dimnjak ili ga opremite posebnim filtrima za pročišćavanje zraka. Vrijedno je znati da svaka kapuljača koja djeluje kao apsorber mora biti opremljena filterom masti - uklonjivim ili isprati. Bivše vrijeme postaje žuto i potrebno ih je zamijeniti nakon nekog vremena.Model koji se može prati, zauzvrat se može lako oprati i ponovno instalirati. Važan element kapuljače je i karbonski filter koji upija štetne tvari i nadražujuće mirise. Ovisno o modelu filtra, treba ga zamijeniti svakih nekoliko mjeseci ili jednom godišnje. Osobe kojima je posebno stalo do diskretne ugrađene haube trebalo bi pobliže pogledati inovativne kapuljače. Ove varijante, umjesto rešetki vidljivih s donje strane strehe, na kojima se nakupljaju masnoća i prljavština, opremljene su posebnim utorom. Takav uređaj izgleda više dekorativno, zbog čega ga vlasnici kuhinja otvorenih za dnevni boravak spremni izabrati.treba ga zamijeniti svakih nekoliko mjeseci ili jednom godišnje. Osobe kojima je posebno stalo do diskretne ugrađene haube trebalo bi pobliže pogledati inovativne kapuljače. Ove varijante, umjesto rešetki vidljivih s donje strane strehe, na kojima se nakupljaju masnoća i prljavština, opremljene su posebnim utorom. Takav uređaj izgleda više dekorativno, zbog čega ga često biraju vlasnici kuhinja otvorenih u dnevnoj sobi.treba ga zamijeniti svakih nekoliko mjeseci ili jednom godišnje. Osobe kojima je posebno stalo do diskretne ugrađene haube trebalo bi pobliže pogledati inovativne kapuljače. Ove varijante, umjesto rešetki vidljivih s donje strane strehe, na kojima se nakupljaju masnoća i prljavština, opremljene su posebnim utorom. Takav uređaj izgleda više dekorativno, zbog čega ga često biraju vlasnici kuhinja otvorenih u dnevnoj sobi.zbog čega ih vlasnici kuhinja otvorenih za dnevni boravak s voljom biraju.zbog čega ih vlasnici kuhinja otvorenih za dnevni boravak s voljom biraju.
Kako odabrati ugrađenu haubu - moderne teleskopske haube
Jedan od najpopularnijih ugrađenih hauba su prethodno spomenuti teleskopski modeli, poznati i kao modeli ladica. Zbog svoje male veličine, savršeni su za ugodne kuhinje. Ormar u kojem se nalazi ova vrsta uređaja može se uspješno koristiti kao dodatni prostor za spremanje jela ili začina. Vodeća prednost teleskopskih navlaka je, naravno, estetika - uređaji su, poput modela ispod ormara, dizajnirani posebno za ugradnju u kuhinju. Nije istina da se teleskopski modeli mogu pohvaliti samo funkcijom apsorbera. Takva će kapuljača dobro raditi i kao ekstraktor. Ali odakle dolazi neobično ime uređaja? Pa, teleskopske kapice opremljene su posebnom pomičnom ladicom, čije produljenje povećava površinu koja upija,pokretanje uređaja i uključivanje rasvjete ugrađene u haubu. Ogromne prednosti teleskopske haube su njegova učinkovitost, tihi rad (obično ispod 48 dB), a u slučaju apsorbera, energetska učinkovitost. Inovativni modeli mogu se kontrolirati daljinskim upravljačem, imaju mogućnost programiranja i što je najvažnije, informiraju domaćinstvo o potrebi zamjene filtera.
Navlaka za countertop - fantastičan dizajn i inovacija
Pravi bestseler posljednjih godina su ultra moderne kapuljače instalirane u radnoj površini pored ploče za kuhanje. Dostupne su u tri varijante - mogu se stalno uzdići iznad radne ploče, ugraditi ga ravno u ploču za kuhanje ili se „skrivati“ ispod kuhinjskog radnog stola nakon posla. Potonji imaju poseban senzor pare koji aktivira uređaj, pruža ga iznad radne površine i nakon kuhanja čini ga opet praktički nevidljivim. Ove su vrste kapuljača najčešće izrađene od modernih visokokvalitetnih materijala poput nehrđajućeg čelika i kaljenog stakla, a proizvođači nude svoje različite oblike i boje. Napaje na radnoj površini imaju posebnu elektroničku dodirnu ploču, ali mogu se upravljati i daljinskim upravljačem. Inovativni uređaji zauzimaju vrlo malo prostora,Oduševljavaju se avangardnim dizajnom i učinkovitom LED rasvjetom. Ovo je prava poslastica za male trendi visoke tehnologije visokih tehnologija.
Napaja ugrađena u strop, ili možda … nalikuje lampi?
Pri temeljitom pregledu ugrađenih hauba ne možemo zanemariti one montirane na stropu. Riječ je o modelima koji su gotovo nevidljivi, jer njihov dizajn više podsjeća na modernu stropnu rasvjetu, a ne na praktične kućanske uređaje. Diskretan i suptilno osvijetljen, oni će biti izvrstan izbor za prostranu kuhinju koja je otvorena za dnevni boravak. Nešto drugačije, ali definitivno više dekorativno rješenje su kapuljače koje nalikuju… dizajnerskim lusterima! Iako ovo nisu ugrađeni modeli, oni će se sigurno svidjeti ljudima koji traže moderan, elegantan i ukrasan kućanski aparat.
Revolucije u kuhinji mogu se izvesti na dva načina - kulinarstvom i aranžiranjem. Definitivno smo se specijalizirali za potonje! Zapamtite da je vrijedno uvesti ukusne inovacije u vašu kuhinju - i ne samo u vaš kućni jelovnik! Moderna, otmjena kapuljača sigurno će biti jedna od njih :)