Tanak, elegantan, suptilan. Omogućuju vam uživanje u raznim pićima na elegantan način i često su najveći ukras novogodišnjih proslava. Čaše, jer govorimo o njima, uvijek se blistaju na zabavama zbogom starijoj godini, čineći da šampanjac polako gubi svoje ugodne mjehuriće, a vino uvijek ima rafiniraniju aromu. Međutim, često se dogodi da izbor naočala nije toliko očit! Ako želite znati kako odabrati čaše i kako poslužiti specifična pića u njima, svakako pogledajte članak u nastavku!
Koje čaše odabrati s crvenim vinom?
Dobro vino je vrlo često voditelj, kako za elegantne bankete, tako i za prisne večere s prijateljima. I ne čudi - ovisno o vrsti, savršeno naglašava okus postojanih jela ili je izvrsna nadopuna slatkim desertima. Međutim, svaki kušač zna da boja vina određuje oblik u kojem se piće treba poslužiti. I tako, svijetlo crveno vino treba poslužiti u čašama za čučanj, čija se zdjela malo sužava prema gore. S druge strane, teže vino treba poslužiti u višim čašama s izduženim zdjelama. Kapacitet posuda može varirati od 150 do 250 ml, ali zapamtite da ih napunite na oko 1/3 svog volumena.
Koje čaše odabrati za bijelo vino?
Čaše s bijelim vinom obično su vitke i nešto manje od onih namijenjenih crvenom vinu. Zanimljivo je da se bijelo chardonnay vino poslužuje u glomaznijim čašama, dok se oni iz "lakših" sorti viognier, nalaze u višim čašama s vitkijom posudom. Uz to, vrijedi upamtiti da se slatka desertna vina i aperitiv mogu slobodno poslužiti i u čašama s bijelim vinom.
Kakve čaše od ružinog vina?
Na tržištu možete pronaći i čaše manje standardnih oblika. Oni uključuju čaše s ravnom, „cilindričnom“ posudom i spužvastom posudom koja, sužavajući se prema gore, stvara karakteristično udubljenje i širi se odmah ispod ruba čaše. Svijetlo ružičasta vina se vrlo često poslužuju u takvim jelima. Prilikom posluživanja ove vrste pića vrijedi imati na umu da se vino treba držati na niskoj temperaturi jer tada sa sobom donosi ugodno voćne, osvježavajuće note.
Koje su čaše šampanjca najpopularnije?
Budući da novogodišnja zabava uskoro dolazi, dolazimo do vrhunca programa: čaše sa šampanjcem. Pjenušava alkoholna pića najbolje je poslužiti u visokim, vitkim čašama, nazvanim flaute. Zašto? Oblik posuđa govori sam za sebe - zbog činjenice da se njihova nadstrešnica malo sužava prema gore, ugodni mjehurići bježe mnogo sporije. Drugi prijedlog je tulipan s više zaobljenih strana i šire zdjele. Njegov oblik omogućuje vam "uvijanje" šampanjca, što ga preporučuje za kušanje njegovih profinjenih vrsta.
Čime se razlikuju čaše šampanjca?
Ako više volite retro konvenciju, na doček Nove godine stavite čaše zvane šalice ili krigle. Kako se ispostavilo, riječ je o najstarijoj vrsti čaša za šampanjac o kojoj do danas plove ljubitelji berbe! Nažalost, šarmantna posuda ima jednu veliku manu - njezina široka zdjela čini da mjehurići i arome isparavaju iz pića vrlo brzo.
U kojoj se čaši pije rakija?
Rakija (uključujući konjak) također je vrlo popularna na zabavama i večerama. Jantarne likere treba poslužiti u čašama za čučanj na kratkim stabljikama. Njihova zapremina bi trebala biti između 100 i 250 ml. Vrijedno je zapamtiti da čaše ove vrste trebaju biti napunjene otprilike 1/4 njihove visine. Zanimljivo je da se rakija pije, držeći čašu odozdo, a ne za stabljiku, kao što je slučaj s vinom. Zahvaljujući tome iz pića se oslobađaju odgovarajuće arome. Da bi to bilo lakše, neki odabiru posebne naočale bez nogu, koje su pravilno izbalansirane i postavljene na stol kako se ne bi prevrnule.
U kojim se čašama poslužuje votka?
Neke čaše za posluživanje votke nalikuju mini čašama cilindričnog oblika i debelom dnu, druge, one na stabljici, izgledaju poput minijaturnih vinskih čaša. Kapacitet čaša za votku obično je između 25 i 50 ml. Kako se čista votka obično poslužuje duboko smrznuta, čaše možete pokušati prvo ohladiti u hladnjaku ili zamrzivaču. S druge strane, obojene votke poslužuju se na sobnoj temperaturi, a čaše se trebaju napuniti tako da ostane oko 3-5 mm do ruba. Za kraj vrijedi dodati da se u čašama bez stabljika poslužuju samo čiste votke, a u čašama sa stabljikom poslužuju se čiste i aromatizirane votke.
U koje čaše treba poslužiti likere i kratka pića?
Naočale namijenjene posluživanju likera oduševljavaju zanimljivim, sofisticiranim oblicima. Često kristalni, s ukrasnim reznicama, degustaciju alkoholnih slatkiša pretvaraju u pravu gozbu! Neki s pravom kažu da oblik i dizajn podsjećaju na elegantne vinske čaše - vrijedi primijetiti da je vitka stabljika apsolutno neophodna u njihovom slučaju! S druge strane, kratka pića, poput martinije ili margarite, moraju se poslužiti u posebnim čašama, a posuda se širi prema gore.
Čaše za piće stoljećima su najveći junaci novogodišnjih noći! Zbog svojih vitkih, sofisticiranih oblika ponosno se "kule" nad ostatkom posuđa, iskušavaju mjehurići i privlače pogled. Stoga je vrijedno paziti da sadrže upravo onaj sadržaj koji im se najviše sviđa. Uostalom, pravilno posluženi napitak uvijek ima puno bolji okus!