Kuhinja treba biti dizajnirana tako da se aktivnosti koje se u njoj odvijaju glatko i učinkovito. Međutim, to je obično samo u teoriji. U praksi, zaronite li duboko u ormare po šalicu, prekapate li po vrećicama začina, obećavajući si da ćete sljedeći put pospremiti prostor, a dok pripremate večeru izvodite komplicirani set vježbi - od pregiba do čučnjeva - u potrazi za potrebnim sastojcima? Osobito će se sada, u vrijeme predbožićnih priprema, ta neergonomija osjetiti. Kako održavati kuhinju dobro organiziranom? Predlažemo!
Organizacija kuhinje - počnite s dobrim planom
Prije nego što počnete ukrašavati medenjake i rezati povrće za salatu od povrća, razmislite o pospremanju radnog prostora u kuhinji jer tamo se najviše stvari događa nekoliko dana prije Badnjaka. Ovo je dobro vrijeme za preslagivanje namještaja, promjenu organizacije, pa čak i zamjenu elemenata koji, umjesto da pomažu u svakodnevnom životu, ograničavaju ga.
Gdje da počnem? Iz dobrog plana! Pažljivo analizirajte sadržaj ormarića, riješite se nepotrebnih stvari i dovedite u red osjetljiva mjesta – govorimo o kutnim ormarićima u kojima dugo negdje duboko leže neiskorišteni predmeti. Pristup im je često vrlo ograničen, jer da biste nešto pronašli, morate izvući sve što je na prednjoj strani. Kako biste se riješili ovih problema, dobro je kladiti se na funkcionalni kutni sustav PEKA LE MANS koji se sastoji od tzv. bubrege, tj. police koje se izvlače jednim pokretom ruke.
Svaka od polica LE MANS sustava izvlači se neovisno jedna o drugoj, omogućavajući pristup čak i stvarima u stražnjem dijelu ormarića - bez izvlačenja svega, dugotrajnog preslagivanja i živaca. Osim toga, neklizajuće površine bubrega su aerodinamične, što pruža optimalan prostor za pohranu okruglog i ovalnog posuđa, npr. lonaca, zdjela i tanjura.
Udobna ostava i zalihe uvijek pri ruci
Što je najgore u predbožićnoj gužvi? Kad se iznenada ispostavi da vam je ponestalo praška za pecivo, a masa za biskvit skoro pa gotova, ili kad u žurbi zaboravite kupiti mrkvu - neizostavni element salate za svečani stol. U takvim će situacijama navika gomilanja zaliha dobro doći. Lako ćete ga razraditi - ali je teže pohraniti sve sastojke. Obični ormari i ladice pred dodatnim količinama prehrambenih proizvoda neće se magično povećati.Pretvorit će se u duboki "zdenac" , gdje pronalazak bilo čega graniči s čudom.
Sustav stvoren za skladištenje dodatnih količina (i ne samo onih!) je cargo TANDEM. To su prostrane police za montažu unutar ormara i na vrata, što značajno povećava prostor za pohranu. Najbolje ih je smjestiti uz hladnjak, zahvaljujući čemu ćete izgraditi praktičnu kućnu smočnicu u kojoj će vam sve biti pri ruci.
Kako funkcionira TANDEM sustav? To je mehanizam koji se temelji na uvlačivim vodilicama koje se slobodno pomiču prema naprijed prilikom otvaranja vrata ormarića. Njihove više vodilice sprječavaju prevrtanje onoga što je na polici i tako olakšavaju pregled sadržaja, pakiranje ili uklanjanje proizvoda.
Fleksibilan način skladištenja proizvoda
Okret prema radnoj ploči - ključni element na kulinarskom bojnom polju.Tamo se svašta događa; nasjeckajte, narežite na kockice, začinite i izmiješajte. Stoga vrijedi da prostor ispod njega bude savršeno isplaniran kako biste brzo mogli posegnuti za daskom ili pronaći cjedilo u kojem ćete cijediti okruglice za boršč na Badnjak. To će biti moguće zahvaljujući JUNIOR sustavima, odnosno manjem potpultnom teretu, koji možete prilagoditi svom stilu kuhanja i mijenjati tijekom korištenja kuhinje.
Undercounter cargo JUNIOR je patent za potpunu personalizaciju prostora, a ujedno i učinkovitu organizaciju. Sustav se sastoji od polica, košara i YouboXx spremnika, zahvaljujući kojima ormariće možete podijeliti u manje, čitljive zone koje omogućuju pristup pohranjenim stvarima s dvije strane, što vam pomaže u pronalaženju potrebnih proizvoda i predmeta. Njihova visina se može podešavati ovisno o tome koliko vam prostora trenutno treba. To je moguće zahvaljujući sustavu kuka raspoređenih svakih 100 mm. U tom slučaju visoka staklena boca od maslinovog ulja, lonac za kavu ili posuda za tjesteninu neće biti problem.
Provjereni patenti za red u ladicama
Nevolje i poteškoće u pronalaženju stvari u ladicama nastaju kada je kaos u ovom prostranom prostoru, a nije teško kada nema odgovarajućih umetaka i rokovnika. Rješenje može biti npr. SpaceFlexx.
Sustav SpaceFlexx sastoji se od bočnih i unutarnjih okvira i Nesttex® pregrada koje se mogu slobodno postaviti, čime se skladišni prostor prilagođava sadržaju. Tako možete jednostavno postaviti kutije za čaj, kutije za ručak, za koje je teško pronaći odgovarajuće poklopce ili daske za rezanje - i bez rizika da će stalno ispadati ili se pomicati u najmanje očekivanom trenutku. To ne samo da utječe na optimalno korištenje svakog centimetra, već također pruža mnogo više prostora. Na ovaj način kuhinjski prostor za odlaganje može biti još prostraniji.
Što je s ladicom za pribor za jelo? Od pomoći će biti posebne PEKA patrone koje će se prilagoditi svakoj podlozi, čak i onoj neobičnoj. Unutarnje komore različitih veličina mogu se rasporediti na način da iskoriste cijeli prostor, te na taj način osim standardnog pribora za jelo ima mjesta i za začine ili posuđe nepravilnih dimenzija, poput kutlača ili metlica. U PEKA sustavima nalaze se i umetci za aluminijsku foliju i blokovi za kuhinjske noževe koji će osigurati sigurnost i zaštiti znatiželjne ručice malih pomagača od ozljeda.
Ostalo je još malo vremena za Božićno pečenje, miješanje slatkih masa i rezanje povrća za salatu. Ovo je dobro vrijeme za pripremu za ovu ukusnu bitku! Ako poput dobrog stratega pravilno posložite prostor ladica i polica, možda se pokaže da kulinarske borbe neće biti tako nervozne.Kaotične pripreme mogu biti popraćene redom - ne samo na blagdane! Sve što trebate učiniti je dodati nekoliko praktičnih PEKA sustava na svoj popis za kupovinu koji podržavaju kuhinjsku ergonomiju.
