Kuhinja može biti pravo bojno polje! Na tanjuru viri lonac rezance s rezancima, i zurite u njega kako pere posuđe i pitate se kuda je ovaj put otišao kolac? Grozničavo češljate po ormarićima i ladicama dok voda iz lonca veselo prska po indukcijskoj ploči, izbjegavajući budno oko. Napokon, postoji! Spremite malo prekuhane tjestenine i gledate, rezignirano, na izgorjeli tanjur. Prizor poput iz kultnog poljskog filma "Željeli" Stanislava Bareja. Ali kuhanje ne mora biti toliko naporno!
A kad bi filc za glavu imao svoje mjesto u ormaru odmah do sudopera - ne bi li bilo lakše posegnuti za njim, umjesto da žustro pretražuje kuhinjske ormariće? Dok kuhamo i žurimo po kuhinji, izvodimo niz specifičnih aktivnosti, često ne shvaćajući da odgovarajući raspored pojedinih zona ima ogroman utjecaj na udobnost korištenja i funkcionalnost naše kuhinje. Pa kako stvoriti idealan, ergonomski prostor u kojem će kuhanje biti čisti užitak? Zajedno s brendom Halupczok, predlažemo i inspiriramo zanimljiva rješenja!
Tajna je u rasporedu opreme!
Tko je do sada mislio da je funkcionalna kuhinja velika kuhinja - nije u redu! Kuhinja ne mora biti velika da bi bila praktična. Ključ stvaranja savršenog prostora je njegov precizan raspored - sastoji se od pametnog rasporeda uređaja i kuhinjskog namještaja. Razmotrimo koliko stvari ima u našoj kuhinji, vjerojatno ih ne bi bilo lako prebrojati? I svaki od njih ima određenu ulogu koju koristimo prilikom obavljanja određenih aktivnosti. Ponekad to traje samo nekoliko sekundi, nekad i duže - i svi zajedno čine vrijeme koje provodimo u kuhinji. Savršeno dizajnirana kuhinja trebala bi uštedjeti naše vrijeme, osiguravajući da je nećemo gubiti na traganje, stajanje na vrhovima prstiju, natezanje ili šetnju po sobi, češljanje kroz naredne ormare i ladice.
5 kuhinjskih zona i radni trokut
U kuhinji nalazimo 5 zona, od kojih je svaka povezana s obavljanjem određenih aktivnosti. Prva zona je zona inventara - hladnjak i mjesto gdje pohranjujemo prehrambene proizvode. Drugi je prostor za odlaganje, tj. Prostrani ormarići, police i ladice u koje skrivamo posuđe, čaše i pribor za jelo. U trećoj zoni - područjima za pranje posuđa - nalaze se sudoper, perilica posuđa i kanta za smeće. Odmah iza njega nalazi se prostor za pripremu, tj. Radna ploča i svi predmeti koji su izravno povezani s pripremom jela ili obradom njihovih sastojaka - dasaka, zdjela, malih kućanskih aparata (npr. Miksera) i začina. Posljednja zona je prostor za kuhanje koji ima peć s pećnicom, kao i lonce, tave i tave.Pravilno uređenje ovih zona ključno je za brzo i učinkovito kretanje po našem kraljevstvu kuhinje. Te se zone u kuhinji trebaju rasporediti u smjeru kazaljke na satu ako smo desničar i obrnuto - ako smo lijevi.
Vrijedno je zapamtiti princip radnog trokuta, čiji se vrhovi temelje na tri glavna elementa kuhinjske opreme, tj. Vrhu hladnjaka, štednjaka ili štednjaka i sudopera. Prema ergonomskom rasporedu kuhinjskog prostora, razmak između hladnjaka i kuhinjskog sudopera trebao bi biti u rasponu od 120-210 cm, između sudopera i štednjaka 120-210 cm (u malim sobama 90 cm), a između hladnjaka i štednjaka 120-270 cm.
U rasporedu Sienna, vrhovi radnog trokuta smješteni su u tri smjera - grijaća ploča integrirana s otokom, sudoper s električno otvarajućim ormarima ispod njega i hladnjak sa zamrzivačem na zidu između njih. Prostrana radna površina smještena na otoku iu suprotnom dijelu uređenja pogoduje provedbi svakodnevnih kulinarskih izazova, stvarajući ugodnu zonu rada. Osvjetljene ručke od brušenog stakla naglašavaju jedinstvenost detalja, a ostali rasvjetni elementi u ovom projektu daju jedinstvenu atmosferu, a istovremeno djeluju kao funkcionalna rasvjeta radnog prostora.
Kako izgleda funkcionalno opremljena kuhinja u praksi? Pogledajmo primjere u nastavku! U slučaju kuhinje Liguria, zapanjujući otok ovalnog oblika dolazi do izražaja, zrači odvažnom kombinacijom osvijetljenog prirodnog škriljevca i snježnobijele ploče i toplinom brušenog prirodnog drva. Osnova je radnog trokuta, koji sadrži i ploču za kuhanje i sudoper. U odnosu na hladnjak s hladnjakom i pećnicom, što jamči visok stupanj ergonomije i udobnosti u kretanju po kuhinji. Funkcije se dodaju električno zatvorenim ormarima iznad stola i ladicama opremljenim organizacijskim sustavom koji olakšava skladištenje aromatičnih začina i kuhinjskih dodataka.
Funkcionalno spremanje
Međutim, promišljeno uređenje opreme nije sve, trebali bismo se pobrinuti i za skladišni prostor koji će moći smjestiti potrebne kuhinjske uređaje i pribor. Zapamtite da su ti detalji tajna funkcionalnosti malih kuhinja - sve bi trebalo imati svoje mjesto i biti organizirano tako da se nakon upotrebe intuitivno skriva na ovom mjestu. Iz tog razloga, pružimo kuhinji prikladna rješenja, prostrane i funkcionalne teretne ormare i uvlačeće sustave, zahvaljujući kojima lako možemo doći do potrebnih proizvoda ili predmeta. Obratimo pozornost i na ladice - one opremljene unutarnjim organizatorima omogućuju vam organiziranje dodataka i brzo ih pronađite.Pregrade su važan element organizacije kuhinje - pogledajmo samo njihovu uporabu u kuhinjama Eleganza ili Kalabrija - posebno su važne na mjestima gdje pohranjujemo hranu ili pribor za jelo, jer omogućuju učinkovitu segregaciju često sitnih elemenata.
Također je vrijedno obratiti pažnju na neobična rješenja koja se koriste u Halupczok kuhinjama, a koja će zasigurno dodatno poboljšati funkcionalnost kulinarskog centra kuće. Među njima su klizna udubljenja koja izlaze s vrha kuhinjskog otoka kuhinje Valentia i Rivoli - aranžirajmo ih prema našim individualnim potrebama. Mogu se koristiti kao biljni mini vrt ili dodatni prostor za pribor i kuhinjsko posuđe. Zahvaljujući činjenici da je funkcionalno udubljenje integrirano u radnu površinu, njegov će sadržaj uvijek biti pri ruci.
Zanimljivo rješenje je i zastakljivanje, koje nema samo dekorativnu funkciju (iako izgleda fenomenalno!), Već vam omogućuje i brže pronalaženje predmeta koje tražite. Ostakljenje postavljeno na razini očiju u kuhinji Eleganza omogućava vam prepoznavanje sadržaja ladice bez potrebe za otvaranjem.
Praktična kuhinja je udobna kuhinja - kuhanje može biti zadovoljstvo sve dok se odvija u savršeno dizajniranom prostoru! Oprostite od zamornih pretraga i izgubljenog vremena na više puta prelazeći kuhinjom dužinu i širinu kuhinje, danas možemo imati sve pri ruci i na vidiku! Prilikom uređenja kuhinje sjetite se pravilnog rasporeda zona i izbora praktičnih rješenja za pohranu, a vidjet ćemo kako jednostavno i ugodno svakodnevno funkcioniranje u srcu našeg doma.