Kuhinja je mjesto na kojem ne samo kuhamo. I ovdje najčešće jedemo, razgovaramo, opuštamo se, ugošćujemo goste - provodimo puno vremena. Ovo je vrlo važan prostor , pa vrijedi razmotriti pitanje njegovog pravilnog uređenja. Morate uzeti u obzir, među ostalim o tome koliko se prostora može dodijeliti kuhinji, hoće li ona biti otvorena dnevnoj sobi, skrivena ili izložena, te kako urediti opremu i namještaj u njoj.
Pri planiranju rasporeda kuhinje trebali bismo uzeti u obzir potreban prostor za spremanje, pripremu jela, kuhanje ili jelo. Uzmimo u obzir raspoloživi prostor, individualne potrebe korisnika i trendove koji se podudaraju s našom vizijom kuhinje iz snova. Zapamtite da ga možete planirati kao zatvoreni interijer - zasebnu sobu ili otvoren dnevni boravak - dnevni boravak i blagovaonicu.
Radni trokut u praksi
Određena pravila primjenjuju se je li kuhinja zatvorena ili otvorena. Glavno je pitanje odabrati dizajn koji u funkcionalni izgled uključuje radni trokut / trokut. Zahvaljujući njima, članovi kućanstva trošit će manje truda i vremena na pripremu jela - kolokvijalno govoreći: neće morati „praviti kilometre“ između pojedinih uređaja koje najčešće koriste. Vrhovi takvog uzornog osnovnog trokuta su sudoper, hladnjak i štednjak .
U velikoj kuhinji, u kojoj ima više uređaja i radnih zona (na primjer na otoku ili poluotoku), također je više radnih trokuta. Važno je da se ne sudaraju jedan s drugim i da se ne presijecaju s komunikacijskim rutama, npr. za blagovaonicu i dnevni boravak. Iz praktičnih razloga, udaljenost između "vrhova trokuta" (tj. Ceste duž kojih putuju ljudi koji koriste kuhinju) ne bi trebala biti prevelika. Uostalom, nitko se ne bi trebao "gnjaviti" u kuhinji, zar ne? Pretpostavljeno je da optimalna udaljenost između sudopera i hladnjaka te između sudopera i štednjaka ne smije biti veća od 210 cm . Međutim, udaljenost između hladnjaka i štednjaka može biti malo duža, do 270 cm .
Kuhinja radna površina, ergonomsko radno mjesto
Još jedan dobar savjet za raspored kuhinjskog prostora odnosi se na potrebnu površinu i raspored radnih ploča. Pored hladnjaka trebao bi biti stolni stol za kupovinu , kraj sudopera ili perilice posuđa - stol za posuđe , štednjak i pećnica - stol za odlaganje lonaca s hranom , između sudopera i štednjaka - stol za pripremu jela . U minimalnoj verziji izgled bi mogao biti sljedeći: s lijeve strane - hladnjak, radna površina, sudoper, radna ploča, štednjak, radna ploča. U drugoj, bogatijoj verziji, jedna ili čak dvije vrhovi radnog trokuta mogli bi se odmarati na radnoj površini kuhinjskog otoka.
Prema savjetu profesionalaca, ukupna duljina countertops u kuhinji (također uzimajući u obzir countertop na otoku) ne bi trebala biti manja od 200 cm . Na primjer, vrh stola za odlaganje lonaca može biti dugačak samo 40 cm, ali stol za pripremanje hrane - min. 80 cm. Kada planirate kuhinju u dvostrukom redu ili s otokom (ili poluotokom), morate uzeti u obzir prostor potreban za otvaranje hladnjaka, pećnice ili mikrovalne. I ovdje su važni centimetri. Sve s ciljem udobne, ergonomske uporabe.
Koliko "kuhinja" u kuhinji?
Ako imamo mogućnost uređenja kuhinjskog namještaja uzimajući u obzir otok , to svakako vrijedi razmotriti. Ovo rješenje nije samo praktično, već vam omogućuje i postizanje zanimljivih dizajnerskih efekata. Ako pretpostavimo da kuhinja treba biti otvorena za dnevni boravak kuće, postavljanje otoka na granicu ta dva prostora omogućuje nevidljivo, ali sasvim jasno razdvajanje istih . S druge strane, otok skraćuje udaljenost između dviju zona, djelujući kao spojna točka. Napokon, na kuhinjskom otoku pripremaju se i jedu jela. Osim toga, otok, ili eventualno poluotok, pruža dodatni prostor za ormarićeza odlaganje i dodatnu površinu radnih ploha. Također može biti alternativa klasičnom stolu za blagovanje.
Bez obzira želimo li naglasiti granicu između kuhinje i dnevnog boravka ili je sakriti , za obje ove namjene možemo koristiti ne samo vrstu namještaja, već i zidove i podove. Te površine mogu biti identične boje i materijala u obje zone ili se značajno razlikuju jedna od druge. Ako bi prijelaz iz kuhinje u dnevni boravak trebao biti glatan, a ujedno je pod u kuhinji sasvim odvojen od onog u dnevnoj sobi, otok koji blokira nepoželjni pogled koristan je element aranžiranja.
I sve jasno
Važno pitanje u bilo kojem prostoru je pravilno osvjetljenje - funkcionalno i dekorativno . Prilikom dizajniranja kuhinje vrijedi se prisjetiti nekoliko smjernica. Prije svega, odmah do ulaza, na maloj udaljenosti od vrata i na prilično maloj visini, trebao bi postojati prekidač za osnovnu opću bočnu rasvjetu ili gornju rasvjetu. Pored toga, morate osigurati odgovarajuću rasvjetu radne površine, blagovaonice i učinkovito osvjetljenje namještaja .
Svakodnevnu upotrebu kuhinje olakšat će dobro osmišljen izgled električne instalacije . Raspored utičnica je ključno pitanje udobnosti i sigurnosti. U fazi dizajna morate se sjetiti utičnih utičnica za kućanske uređaje. Trebalo bi ih naći na zidovima iza susjednih ormara u kojima je stražnja strana namještaja izrezana. Ideja je omogućiti jednostavan pristup utičnicama i utičnicama . Ono što je također važno, indukcijski štednjaci zahtijevaju zaseban električni krug, što također treba uzeti u obzir ako je potrebno. Utičnice za male kuhinjske uređaje, koji se koriste s različitom učestalošću, trebaju se postavljati otprilike 20-30 cm iznad radne površine. Obično su dovoljne 2-3 utičnice. Ako kuhinja treba biti otvorena za dnevni boravak i uklopiti se s tim prostorom, dobra je ideja sakriti utičnice, na primjer, tako što ćete ih staviti ispod visećih ormara ili ih umetnuti u kuhinjski radni stol.
Vješt raspored kuhinjskih zona ključ je funkcionalnog interijera. Podjela radnih ploha, odgovarajuća rasvjeta i korištenje otočnog potencijala učinit će kuhinju urednim i prostranim mjestom . I u takvom interijeru želite kuhati!