Odabir prave pećnice bez potrebe za tim može se usporediti s pripremom za let u svemir: današnja je tehnologija drugačija. Sonde za meso, kolica, teleskopi, piroliza, konvekcija, katalitičke patrone … Mnogo teških riječi. Kako saznaš za to? Na što obratiti pažnju prilikom kupovine savršene pećnice za našu idealnu, a opet ovozemaljsku kuhinju?
U današnjim vremenima, punim teorijskih pogodnosti, ništa nije jednostavno. I kao u slučaju mnogih drugih uređaja, moramo razmišljati o svojstvima savršene pećnice tijekom obnove, pa i još bolje: već u fazi dizajna.
Plinski ili električni priključak, spojeni na ploču za kuhanje ili samostalno postavljeni? Ili možda ugrađen? Ako je ugrađen, gdje bi trebao stajati? Na razini očiju, u stup ili možda niže, ispod vrha stola? Kako objašnjava Joanna Alaborska iz studija dizajna interijera "O-Kreślarnia", pećnica se obično postavlja na dva načina, tj. Na dvije visine. "Prvo, ispod radne ploče, ispod ploče za kuhanje. Drugi način je instalirati ga u visoke zgrade, iznad stola. Potonja verzija je praktičnija u svakodnevnoj upotrebi, pećnica je lako dostupna, upotreba ne zahtijeva savijanje, ali moramo imati na umu da će trebati 60 cm moguće radne ploče, što u slučaju male kuhinje može biti presudno. Pećnica montirana iznad radnog stola često se nalazi uz hladnjak, stvarajući ujednačenu visoku strukturu s njom. Bez stvaranja dva visoka,elementi dimnjaka u jednom prostoru. Moguće je ako su oba uređaja ugrađena, što je dovoljna izolacija za pravilan rad, "kaže on. Odgovorom na osnovna pitanja o vezi i lokaciji možemo pristupiti ispravnom odabiru modela.
Veličina je bitna
Veličina pećnice ovisi o tome koliko prostora možemo izdvojiti za nju. Najpopularnija opcija na tržištu, ugrađeni električni, obično je dostupna u dvije verzije (standardna - 60 x 60 x 60 cm i kompaktna - 45 x 60 x 60 cm), ali širok raspon varijacija omogućit će nam odabir prave. Kompaktna pećnica niža je od standardne pećnice, ali širina joj može biti i do 90 cm. Također može proći "u minus" izmjene, dosežući širinu od 50 cm. Također smo u mogućnosti prilagoditi dubinu pećnice. Ovo je ključni aspekt, posebno prilikom gradnje u. Naravno, bilo kakve promjene dimenzija utječu na kapacitet uređaja. Standardno je u rasponu od 50-55 l. Za kućanstvo za jednu osobu razmislite o kompaktnoj opciji kapaciteta samo 40 l. Ako kuhate puno,za veliki broj ljudi možemo kupiti pećnicu kapaciteta 70 l. To će jamčiti srdačni Dan zahvalnosti, takva pećnica će stati u zaista veliku puretinu.
Što je uređaj veći, to je veća potrošnja energije? Nije nužno. Danas je zaista teško pronaći uređaj s klasom nižom od B. A to je gotovo standard, a najpovoljniji utjecaj na potrošački novčanik imaju pećnice označene s A +++.
Bolje spriječiti nego liječiti
Složimo se: svi se manje ili više peku na isti način. Ono što se uistinu razlikuju je dodatna oprema. Stoga je sigurnost jedan od najvažnijih kriterija za odabir pećnice. Obratite pažnju na dodatnu opremu koja nas štiti, npr. Prilikom provjere je li jelo spremno ili izvadite ladicu. Važno je kako to izvadimo. Ploče postavljene u šupljine zidova uređaja, tzv vodilice za ljestve. Osjetljivi su na abraziju, mogu se zaglaviti itd. Teleskopski vodiči su mnogo modernije rješenje. Posuda se postavlja na pokretne šine - kad uklanjate hranu, jednostavno gurnite šipku. Ne zahtijeva fizičku snagu i jamči sigurnost. Također možemo pronaći mehanizam koji vam omogućuje da izvučete cijelu ladicu pećnice.Listovi su pričvršćeni izravno na vrata. Otvarajući ih, automatski izvlačimo čitav interijer.
Držite se teme: ova se vrata ne smiju zagrijavati na više od 29 °. Sve češće možete naći one koji su, unatoč visokim temperaturama iznutra, vani potpuno hladni. Vrlo je važno imamo li djecu. Neki su modeli opremljeni posebnim bravama, posebno za najmlađe. Zahvaljujući njima, nijedna neovlaštena osoba neće uključiti uređaj, promijeniti program i još manje otvoriti vrata tijekom rada.
Često pranje …
Kulinarski uspjeh i rezultat pečenja ovise o čistoći pećnice. Ostaci od prethodnih aktivnosti, osušena masnoća, mrlje koje se teško peru mogu nam oduzeti hranu. Na sreću, dugotrajno ribanje, sate mahanja spužvom glavom unutar pećnice nestaju zauvijek. Sada će pećnica obaviti posao. Pitajte prodavatelja o dostupnim funkcijama automatskog čišćenja. Najpopularnije je čišćenje parom: napunite poseban spremnik ili stavite ladicu s vodom unutra, a zatim pokrenite program čišćenja. Vodena para koja kruži unutar uklonit će nečistoću. Međutim, ovo nije idealna opcija, neće se uvijek nositi s osušenim mrljama masti. Dobro je djelovati na takvu pirolizu. „Nema učinkovitijeg i manje angažirajućeg načina čišćenja pećnice od pirolize. Da,treba 1,5 - 3 sata, a pećnica se zagrijava do 500 ° C, ali to je siguran postupak, uređaj ima odgovarajući sustav hlađenja za kućište i vrata. Osim toga, takvo čišćenje ne košta više od 2-3 PLN ”- naglašava Joanna Krzywda iz Amice.
Pokažite bebi što je unutra
Mnoštvo mogućnosti može biti neodoljivo. Većina modela opremljena je istim, svima poznatim opcijama: pečenje nagore, roštilj, držanje toplog, grijanje posuđa, odmrzavanje, rotirajuća ražnja, brzo zagrijavanje, toplinska cirkulacija. Ovdje ih nećemo opisivati. Najzanimljivije su ove „dodatne“ funkcije, poput opremanja pećnice s dvije neovisne komore koje vam omogućuju da istovremeno pripremite dva potpuno različita jela. Novost je kombinacija pećnice i mikrovalne pećnice. Također možemo pronaći kombinaciju pećnice i konvekcijske pećnice, što omogućuje parjenje. Zanimljiv dodatak je termoelement - on kontrolira temperaturu pripremljenog posuđa pomoću senzora koji je ubačen u hranu. Zahvaljujući ovom rješenju, pećnica će se automatski isključiti kada jelo postigne potrebnu temperaturu. Nema više suhog pečenja!
„Specifikacije proizvođača za pećnice pune su podataka koje je teško izvagati u trenutku kupnje. Često slijedimo princip: što više funkcija, to bolje. Međutim, zaista su važne funkcije ovih uređaja koje će nam zapravo olakšati pripremu jela u njima “- kaže Amica stručnjak. Zapamtite: uređaji su zabavni, ali najvažnije su funkcionalnost, udobnost i sigurnost uporabe. Zahvaljujući tome, u našoj ćemo se kuhinji osjećati stvarno kozmično.